現(xiàn)鹵現(xiàn)撈 選購(gòu)指南
現(xiàn)鹵現(xiàn)撈與傳統(tǒng)鹵菜有什么區(qū)別?
現(xiàn)鹵現(xiàn)撈魚(yú)傳統(tǒng)鹵菜有什么區(qū)別? 你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在市面上的傳統(tǒng)鹵味店漸漸變成了現(xiàn)鹵現(xiàn)撈店?只要你稍加留意,就會(huì)發(fā)現(xiàn)這種變化, 現(xiàn)鹵現(xiàn)撈是這兩年興起的一種新型的鹵菜經(jīng)營(yíng)模式,不論是擺攤還是開(kāi)店,都是不錯(cuò)的。 雖然也還是鹵味,但是它的主要的賣(mài)點(diǎn)是“現(xiàn)鹵”。現(xiàn)撈區(qū)別于傳統(tǒng)鹵菜:主要在鹵水制作,出菜時(shí)間、售賣(mài)方式上不同,傳統(tǒng)鹵菜是提前鹵制好各類(lèi)菜品,冷透后再擺放好售賣(mài);而現(xiàn)撈以其獨(dú)特的現(xiàn)煮現(xiàn)撈+回爐再造+新鮮熱乎乎的形式,一經(jīng)推出,備受大家青......