廚房大型油煙機清洗的重要性

？？由于許多餐飲​‌‌的廚房大型油煙機（管道，風機，煙罩。凈化器）長時間未清洗或找不到人清洗而引起的火災，造成巨大的損失。據統(tǒng)計僅北京市2003年就發(fā)生油煙管道火災83起，因此國家消防部門和防火委員會專門出臺了《關于發(fā)生廚房油煙管道火災頻繁發(fā)生的通報》其中第5條明確要求廚房大型油煙機清洗每季度不得少于一次，可見大型油煙機清洗的重要性。北京多數單位油煙機清洗未進行，單位油煙機清洗重中之重！

？？長期使用的大型油煙機罩，風機，空氣凈化器，煙道不經常清洗，會有很多油漬殘留在大型油煙機煙機上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。本公司采用高壓射流加強力化油劑，對煙道進行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉，并形成保護膜使油漬不易殘留在表面。人工鏟除油垢＋超強金屬專用清潔劑，對油煙機表面油污清除效果顯著，無毒、無味、不傷金屬和瓷面。我司現已完成上百個單位大型油煙機清洗工作。重點單位油煙機清洗需注意！

大型油煙機清洗前 大型油煙機清洗后 單位油煙機清洗前 單位油煙機清洗后
大型油煙機清洗前 大型油煙機清洗后 單位油煙機清洗前 單位油煙機清洗后

案例一：一單位因未定期進行大型油煙機清洗，造成損失兩萬多

2008年1月，位于市區(qū)大同路四耳橋西巷一湘菜酒樓發(fā)生火災，起因是一樓廚房正在加熱的一鍋油起火，引起廚房油煙機起火，并導致二三樓電線短路引發(fā)火災。由于員工及時發(fā)出呼救，樓內所有顧客都安全逃生，事故沒有造成人員傷亡，但災后廚房已是一片狼藉，煤氣灶、抽油煙機及附近的墻壁被燒成黑色，調味料和辣椒散落一地，被烘焦的電線還發(fā)出臭味，靠近灶旁的玻璃窗也破裂開了。該員工說，根據老板的預計，這次火災的損失在兩萬元左右。

廚房火災后現場廚房火災后現場

？？北京冉冉鴻泰保潔公司有一支經過專門培訓、實際經驗豐富的專業(yè)化隊伍，公司定期聘請工程建筑方面的大型油煙機清洗專家來公司進行技術講座，對工人進行定期培訓，持證上崗。施工過程中嚴格管理，操作規(guī)范、作到人撤、車離、現場凈。努力把每一件事作好、做的更好、是我們永遠追求的目標。公司的每一位員工服務規(guī)范、操作規(guī)范、施工整潔快捷。公司本著一切以顧客滿意為標準，以信譽求發(fā)展，以質量求生存的宗旨，用我們的服務為每一位新老顧客排憂解難，為社會帶去一片清潔。公司愿以先進的管理養(yǎng)護理念，最新的技術裝備及優(yōu)質的服務竭誠為廣大用戶服務。提供單位油煙機清洗：機關單位油煙機清洗，餐飲單位我們的口號是：“優(yōu)質的服務，較低的價格”[本信息來自于今日推薦網]