牛肉面培訓(xùn)中心 安徽牛肉面 合肥牛雜面培訓(xùn) 清真牛肉面培訓(xùn)學(xué)
概述:經(jīng)營(yíng)理念:誠(chéng)信為本、不斷創(chuàng)新,重信譽(yù)、求質(zhì)量、謀發(fā)展!
宣傳語(yǔ):牛肉面.牛雜面是合肥創(chuàng)業(yè)小吃的品牌,牛肉面更是品牌中的
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牛肉面培訓(xùn)中心 安徽牛肉面 合肥牛雜面培訓(xùn) 清真牛肉面培訓(xùn)學(xué)校
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培訓(xùn)內(nèi)容: 1). 骨頭湯的熬制 2). 香料包的選料、配方、配比及各種香料的作用 3). 香料湯煨制; 4). 牛羊肉的鹵制、火鍋底料配菜加工5). 臊子的炒制(牛肉、牛雜…) 6). 紅油的熬制(牛肉、色拉油)
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