烤面筋加盟/烤面筋做法/烤面筋配方/烤面筋培訓(xùn)/烤面筋怎怎么
概述:想學(xué)到真正的烤面筋技術(shù)就來沈陽好日子,這里是專門的特色小吃加盟、培訓(xùn)公司。這里的廚藝教授有著豐富的廚藝經(jīng)驗(yàn),歡迎您和您的
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烤面筋加盟/烤面筋做法/烤面筋配方/烤面筋培訓(xùn)/烤面筋怎怎么做/烤面筋怎么加盟
想學(xué)到真正的烤面筋技術(shù)就來沈陽好日子,這里是專門的特色小吃加盟、培訓(xùn)公司。這里的廚藝教授有著豐富的廚藝經(jīng)驗(yàn),歡迎您和您的朋友一起來考察!
將特制的燒烤專用面筋做成各種形狀,放進(jìn)特制的調(diào)料中腌制,并串成整串,用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上特制調(diào)味醬,并配以各種口味的撒料,慢慢香氣四溢,其香味可以遠(yuǎn)飄幾十米,令人垂涎三尺。成品色鮮味醇,口感好,一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟,麻辣鮮香,味道可與烤肉相媲美。吃后口齒留香,回味悠長,吃了一串還想吃第二串第三串……面筋,富含植物蛋白,營養(yǎng)豐富,口感筋道,有嚼勁,男女老少都愛吃。
我們廚師會現(xiàn)場學(xué)習(xí)燒烤專用面筋的制作工藝、面筋的腌制進(jìn)味方法和烤制工藝、各種口味的腌料配方及專用調(diào)味醬的配方、不同口味的外用灑料的配方等?久娼罨驹鲜敲娣郏虼藳Q定了其成本的低廉性。一串的成本只有0.2元左右,售價(jià)一般在1.0元,利潤率為400℅;在高消費(fèi)區(qū)域,零售價(jià)甚至可以賣到1.5—2元。一般的街邊檔口,每天可以正常售出300份;如果位置選的好,客流量大,售出400份以上都不成問題。
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