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黃金饅頭片-哈爾濱新東方烹飪 

概述： 【用料】 饅頭、雞個(gè)、大蔥1根、料鹽一小撮、花生油1勺 【做法】 1、饅頭切成1厘米厚的片。 2、雞蛋打散，饅頭放入雞蛋液中，裹上
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【用料】
 
饅頭、雞個(gè)、大蔥1根、料鹽一小撮、花生油1勺
 
【做法】
 
1、饅頭切成1厘米厚的片。

2、雞蛋打散，饅頭放入雞蛋液中，裹上一層蛋液。

3、不粘平底鍋放適量花生油，將裹上蛋液的饅頭片放入鍋內(nèi)中火煎制，煎至兩面焦黃，用手捏一點(diǎn)鹽，從高處往下拋撒少許精鹽。

4、將大蔥剁成碎末，在饅頭片上刷上一些蔥末，即可。
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