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雙鍋并聯(lián)殺菌鍋/蒸汽滅菌設(shè)備/水果罐頭肉罐頭殺菌鍋 

廠家直銷殺菌鍋多種型號可選購，食品通用型滅菌設(shè)備，廠家銷售部服務(wù)熱線：13964779188（微信同號）

殺菌鍋由來：

雙鍋并聯(lián)殺菌鍋，全自動高溫殺菌鍋，利用加熱殺滅食品中有害微生物的方法既是古老的方法，也是近現(xiàn) 代極其重要的一種殺菌技術(shù)。1804年，法國人阿佩爾(Appert)發(fā)明了 將食品裝瓶放于沸水中煮一段時間，能較長時間保藏食品的方法，19 世紀(jì)50年代，法國人巴斯德(Pasteur)闡明了食品的微生物腐爛機(jī)理 ，為殺菌技術(shù)的發(fā)展奠定了理論基礎(chǔ)。據(jù)最新出版的《未來學(xué)家》雜 志報道，科學(xué)家最近發(fā)明了一種新型的高效消毒方法—低溫等離 子體消毒法，它不但可以殺死附著在食品包裝上的細(xì)菌，而且還可以 殺死龐大的航天飛行器上的細(xì)菌，并有望用于清除生物化學(xué)武器所造 成的污染。 等離子體是由大量自由電子和離子以及中性粒子組成的 電離氣體，物質(zhì)的這種存在被稱為物質(zhì)的第4態(tài)或等離子態(tài)。如果將 氣態(tài)物質(zhì)加熱至幾千攝氏度，氣體分子就發(fā)生電離，成為等離子體。 大多數(shù)等離子體因溫度太高，無法在日常生活中得到應(yīng)用。 美國弗 吉尼亞州Old Dominion 大學(xué)和加州大學(xué)圣迭哥分校的研究人員，此 次采用氣體放電法獲得了低溫等離子體。在等離子體發(fā)生裝置中，他 們將平板電極的陰極和陽極之間的距離設(shè)定為5厘米，向兩極之間注 入由97%的氦氣和3%的氧氣組成的氣體，然后接通50—300伏的電壓。 這種方法可在室溫、常壓下生成等離子體，成本更低、耗能更少，而 且便于使用。 研究人員選擇了兩種不同的細(xì)菌用這種低溫等離子體 進(jìn)行消毒實(shí)驗(yàn)，一種是孢子形成的細(xì)菌，類似于炭疽(但沒有危險)， 另一種是大腸桿菌。經(jīng)低溫等離子體處理后，這兩種細(xì)菌都被殺死。 由于細(xì)菌孢子比普通的細(xì)菌細(xì)胞更難以被殺死，因此專家認(rèn)為此次實(shí) 驗(yàn)結(jié)果的意義十分重大。 研究人員表示，新的消毒方法可以替代現(xiàn) 有的消毒方法，對那些需要重復(fù)使用的熱敏醫(yī)療器械進(jìn)行消毒，而且 更快捷、更安全、效率更高。此外，等離子體消毒法也極有望用于清 除生物化學(xué)武器所造成的污染、

以蒸汽為熱源進(jìn)行雙鍋并聯(lián)式殺菌，可預(yù)先把鍋內(nèi)水預(yù)熱到所需溫度，另一鍋裝滿貨關(guān)閉鍋門，把熱水打到鍋內(nèi)進(jìn)行殺菌，可交叉式進(jìn)行殺菌，從而節(jié)省殺菌時間，節(jié)約能源，比普通的殺菌鍋提高一倍的效率。
a、均一的水流交換方式，溫度均一，無死角；
殺菌槽里的水緩慢有序的流動，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，使托盤內(nèi)的不同位置的包裝食品殺菌均勻，杜絕了殺菌死角，同時使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久。
b、高溫短時間滅菌；
本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，殺菌模式先將熱水加熱到要求溫度，從而縮短了滅菌時間，提高了工作效率。
c、殺菌精度高
本機(jī)采用國際先進(jìn)技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌，殺菌過程中對溫度、壓力、殺菌時間自動控制，溫度精確。
雙鍋并聯(lián)殺菌鍋特點(diǎn)：
1、節(jié)約能源
本機(jī)殺菌過程中的工作介質(zhì)可循環(huán)利用，節(jié)約了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。
2、技術(shù)要求
a、本設(shè)備按GB150-2011《鋼制壓力容器》進(jìn)行制造、檢驗(yàn)、驗(yàn)收，并接受《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》的監(jiān)督。b、焊接采用電弧焊，焊接規(guī)程按JB/T4709-2000中規(guī)定，手弧焊焊條牌號不銹鋼之間為A102，碳鋼與不銹鋼之間為A302，碳鋼之間為J426，自動焊采用H0Cr21N10，焊劑HJ260。
c、焊接接頭型式及尺寸除圖中注明外，其余均按HG20583-2011中規(guī)定，角焊縫焊腳尺寸按較薄板的厚度，法蘭的焊接按相關(guān)法蘭標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
d、容器上A、B焊接接頭應(yīng)進(jìn)行射線檢測，檢測長度不得少于各條焊接接頭長度的20%且不小于250mm，結(jié)果符合JB/T47302-2005規(guī)定中Ⅲ級為合格。
e、設(shè)備制造完畢后，以0.44Mpa的壓力進(jìn)行水試驗(yàn)，試驗(yàn)時應(yīng)控制水中的氯離子含量不大于25ppm。
本設(shè)備是由雙層殺菌釜延伸開發(fā)的新型產(chǎn)品，其殺菌效果與雙層殺菌釜相同，產(chǎn)量比其提高1倍。
殺菌用的熱水可在兩殺菌釜間循環(huán)使用，用戶可大大降低投資成本。