真空滾揉機(jī) 醬鹵肉制品入味設(shè)備
概述:
真空滾揉機(jī)采用PLC全電腦控制,自動(dòng)運(yùn)行,個(gè)性化工藝參數(shù),均可在觸摸屏上設(shè)定,操作方便、運(yùn)行安全可靠。采用變頻無級(jí)調(diào)速,啟動(dòng)平穩(wěn)。運(yùn)轉(zhuǎn)速度在3~12 r.p.m范圍內(nèi)連續(xù)可調(diào)。適應(yīng)多種加工
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- 14000 元
真空滾揉機(jī)采用PLC全電腦控制,自動(dòng)運(yùn)行,個(gè)性化工藝參數(shù),均可在觸摸屏上設(shè)定,操作方便、運(yùn)行安全可靠。采用變頻無級(jí)調(diào)速,啟動(dòng)平穩(wěn)。運(yùn)轉(zhuǎn)速度在3~12 r.p.m范圍內(nèi)連續(xù)可調(diào)。適應(yīng)多種加工工藝。采用呼吸式滾揉原理,使原料肉在滾揉時(shí)交替處于真空及常壓狀態(tài),能有效縮短滾揉時(shí)間。采用臥式傾斜滾揉,滾揉效果明顯改善。真空滾揉機(jī)腌肉采用內(nèi)徑100mm的真空管自動(dòng)吸料(針對(duì)灌腸類產(chǎn)品)。卸料時(shí)滾揉桶通過液壓系統(tǒng)翻傾,出料徹底。采用兩種裝料方式,一種采用內(nèi)徑100mm的真空管自動(dòng)吸料(針對(duì)灌腸類產(chǎn)品),另一種采用液壓上料系統(tǒng),(針對(duì)塊狀料類產(chǎn)品)。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作。采用世界知名品牌的電氣、液壓及真空控制元器件,性能穩(wěn)定、可靠。
真空滾揉機(jī)材質(zhì):滾筒SUS304 ,架體202不銹鋼。開元電機(jī)2.25KW,山東開元電機(jī)集團(tuán),純銅線線包,可保證產(chǎn)品的壽命及動(dòng)力.上海真空泵,電機(jī)純銅線。一年保修保換。施耐德電氣,全國(guó)品牌電氣,純正宗電氣,可避免小的電氣元件的損壞,讓設(shè)備的電氣元件故障率為零。電腦防水控制器,防水功能,可設(shè)定總工作時(shí)間,間歇時(shí)間,滾揉時(shí)間,正反轉(zhuǎn)滾揉時(shí)間。滾筒封頭為一次成型封頭,無接頭,羊肉真空滾揉機(jī)可保證產(chǎn)品的實(shí)際容量。 V型齒可對(duì)產(chǎn)品起到保護(hù)產(chǎn)品表皮,不損傷外觀,不起毛等。對(duì)產(chǎn)品的腌制,入味起到快速揉進(jìn)的作用。比普通單葉片齒可多吸收10%左右的腌制料及淀粉等?稍黾赢a(chǎn)品的出品率,降低成本的最理想的齒形。
滾揉機(jī)是肉制品廠的必備設(shè)備,可在1--99小時(shí)之間按需設(shè)定滾揉時(shí)間,并在滾揉的同時(shí)保持筒內(nèi)一定的真空度。正轉(zhuǎn)滾揉摔打、反轉(zhuǎn)按摩,真空吸料,反轉(zhuǎn)出料,呼吸式滾揉使原料在滾揉時(shí)交替處于真空及常壓狀態(tài),能有效縮短滾揉時(shí)間,使肉塊提高了嫩度還抑制需氧微生物的生長(zhǎng)和繁殖。是一種操作簡(jiǎn)單方便、運(yùn)行可靠的理想產(chǎn)品。
強(qiáng)大食品機(jī)械銷售部:王娜 13964779188(微信同號(hào))
真空滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬作用。強(qiáng)大滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。小型滾揉機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),最大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高。
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不銹鋼滾揉機(jī)是肉制品廠的必備設(shè)備,可在1--99小時(shí)之間按需設(shè)定滾揉時(shí)間,并在滾揉的同時(shí)保持筒內(nèi)一定的真空度。正轉(zhuǎn)滾揉摔打、反轉(zhuǎn)按摩,真空吸料,反轉(zhuǎn)出料,呼吸式滾揉使原料在滾揉時(shí)交替處于真空及常壓狀態(tài),能有效縮短滾揉時(shí)間,使肉塊提高了嫩度還抑制需氧微生物的生長(zhǎng)和繁殖。是一種操作簡(jiǎn)單方便、運(yùn)行可靠的理想產(chǎn)品。天津進(jìn)口滾揉機(jī)是利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng),相互撞擊、摔打、達(dá)到按摩、腌漬作用。
滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性;可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強(qiáng)保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。小型滾揉機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),最大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡(jiǎn)便,使用效率更高.




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