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開(kāi)一個(gè)燒烤店需要注意哪些流程哪里可以培訓(xùn)學(xué)習(xí) 

概述:真心想要學(xué)習(xí)的可以先加微信了解,或電話(huà)咨詢(xún)都可以的哦! 聯(lián)系人:大理創(chuàng)飛—楊老師 電話(huà)18187278467 地址:大理市下關(guān)鎮(zhèn)大關(guān)邑商業(yè)街141號(hào)
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2021-06-04 13:06:29 點(diǎn)擊77186次
分類(lèi):
服務(wù)區(qū)域:
云南/大理/大理/下關(guān)鎮(zhèn)
聯(lián)系電話(huà):
17787224723
信用:4.0  隱性收費(fèi):4.0
描述:4.0  產(chǎn)品質(zhì)量:4.0
物流:4.0  服務(wù)態(tài)度:4.0
默認(rèn)4分 我要打分

開(kāi)一個(gè)燒烤店需要注意哪些流程

如何開(kāi)一家燒烤?先說(shuō)一下店址的選擇,我個(gè)人認(rèn)為高校,白領(lǐng),步行街,車(chē)站,這些地方并不是最理想的,首先是房租太高,象我們這種剛創(chuàng)業(yè)的來(lái)說(shuō),負(fù)擔(dān)不起。其次是房源比較緊張,很難找到!其實(shí)最最理想的地方其實(shí)就是住宅小區(qū)的外圍,房源較多而且房?jī)r(jià)也低,可以接受!

  再來(lái)就是鋪面的大小,40M的一室一廳比較適合剛剛起步的蟲(chóng)子們,記住除了經(jīng)營(yíng)的地方要有15M左右,一定要有個(gè)堆放雜物和放一張床的位置,這一點(diǎn)很重要!開(kāi)燒烤店的雜物真的很多啊,有張床在你干活累了的時(shí)候可以休息。

  看好房子就是和房東簽訂協(xié)議,如果看好了就要多簽幾年的,我就是因?yàn)橹缓炗喠?個(gè)月的合同,才讓房東有漲價(jià)的機(jī)會(huì),建議簽訂2年的協(xié)議,交6個(gè)月的錢(qián),一般房東都會(huì)同意的,在有就是注意水,電,煤氣費(fèi)是否拖欠,北方地區(qū)還存在冬季采暖費(fèi)的問(wèn)題。

  接下來(lái)就是門(mén)面的裝修,桌椅用最簡(jiǎn)單的就好啦,但是椅子一定要有靠背,很重要哦要牢記!有條件最好在對(duì)著正門(mén)的墻上安裝上電視,平時(shí)可以自己看,也可以放一些二人轉(zhuǎn),球賽之類(lèi)的給客人看!四周墻壁可以裝飾一些仿真的蔬菜,比如說(shuō)紅色的辣椒,綠色的黃瓜,曾添一些氣氛!我重點(diǎn)說(shuō)一下燈光吧,15M的門(mén)面最好用40W的日光燈2支,周?chē)蛏?個(gè)黃色的節(jié)能燈,這樣可以使上來(lái)的串和菜更有食欲,有報(bào)道說(shuō)光線(xiàn)的明暗會(huì)影響人的心情哦,我不是瞎說(shuō)的!!

  重點(diǎn)說(shuō)一下燒烤架的做法,根據(jù)經(jīng)營(yíng)串的大小來(lái)定爐子的寬窄,我店里經(jīng)營(yíng)的是1元3串的,所以寬在7厘米左右,長(zhǎng)160厘米,可以2個(gè)人同時(shí)烤,高是30厘米,比較顯眼,惹人注意,爐深8厘米,我認(rèn)為這是最標(biāo)準(zhǔn)的,太深烤出來(lái)的串顏色黑,太淺容易燒焦。當(dāng)然還要留出長(zhǎng)40厘米,寬20厘米的地方用來(lái)烤雞者海鮮,別忘記了呵呵!

   肉都是去當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)價(jià)格就便宜得多!怎么才能把一個(gè)店開(kāi)好,燒烤店本身就是專(zhuān)營(yíng)店,要是有特色那就把服務(wù),環(huán)境,產(chǎn)品做到位。

真心想要學(xué)習(xí)的可以先加微信了解,或電話(huà)咨詢(xún)都可以的哦!
聯(lián)系人:大理創(chuàng)飛—楊老師 
電話(huà)18187278467
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